宁波奉化西坞茭白文化盛宴解锁乡村新风味

6月21日，以“玉女仙茭·亭(tíng)山有(yǒu)约”为主题的2025宁波奉化西坞街道首届茭白(jiāobái)文化推介会在亭山村举行，一场融合农耕文化、民俗风情与舌尖美味的茭白盛宴来袭，解锁乡村浪漫诗意。 首届茭白文化推介会现场（主办方(zhǔbànfāng)供图） 当天上午，推介会在唯美的古风舞蹈《玉女(yùnǚ)赐福(cìfú)》中(zhōng)拉开帷幕。舞者化身"茭白仙子"，以灵动舞姿演绎圣姑庙传说，为现场观众送上丰收的祝福。 亭(tíng)山村正式发布“玉女茭”品牌（主办方供图） 亭山村正式(zhèngshì)发布“玉女茭”品牌，揭晓了以“青叶(qīngyè)白茎”为特色(tèsè)的品牌Logo。茭白种植户代表集体宣读了《茭白质量安全生产承诺书》，彰显了亭山村对农产品品质的坚守。 两地产业代表(dàibiǎo)现场签约（主办方供图） 此外，奉化(fènghuà)西坞街道亭山村还与丽水缙云县茭白产业代表签署了(le)党建联建协议，两地将在技术交流、市场拓展等方面深化合作，共同(gòngtóng)推动茭白产业高质量发展。 在推介会上，宁波市甬教餐饮服务有限公司一次性采购4300余斤“玉女茭(jiāo)”，并(bìng)与亭山村(shāncūn)达成长期合作意向。该(gāi)公司相关负责人表示，我们希望通过国企力量，将优质农产品送上更多市民的餐桌，助力乡村产业发展。 在百茭宴上游客正在品尝菜肴(càiyáo)（主办方供图） 在(zài)百茭宴上，酒店厨师以茭白为原料制作了十余道特色美食，让游客在品尝中感受民俗风情。据了解(liǎojiě)，亭山村依山傍水，茭白种植面积(miànjī)达430亩。亭山村采用“村集体+合作社+农户(nónghù)”运营模式，借力“山海协作”机制引进缙云高山茭白种植等技术，并通过11道标准化生产流程，实现从育苗到采收的(de)全过程(quánguòchéng)质量控制。当地出产的茭白肉质洁白如玉，纤维少(shǎo)而细腻，入口鲜嫩爽脆，兼具清甜口味和丰富营养。 “近年来(jìnniánlái)，我们整合地势低洼(dīwā)、分散的(de)低效农田，配套修建了灌溉水渠。”亭山村(cūn)党支部书记董勇浩表示，去年引进了缙云县茭白种植技术，培育“美人茭”品种种植面积达92亩(mǔ)，每亩(měimǔ)产量可达到1750公斤，“美人茭”品种是从6月15日开始采收，预计“美人茭”品种，双季采收期将持续到10月。目前，亭山村茭白已批量上市，每公斤批发价约8元，加快开发茭白类深加工(shēnjiāgōng)产品，村集体一年增收10万元以上。 推介会(tuījièhuì)现场市民游客互动游戏（主办方供图） 宁波市奉化区西坞街道党工委书记徐军表示(biǎoshì)，通过挖掘圣姑庙文化(wénhuà)、打造“玉女茭”IP，亭山村成功(chénggōng)将农耕文明与现代产业体系相结合，为(wèi)乡村发展注入了新活力。未来，西坞街道将继续深化“千万工程”，以产业为基、文化为魂(wèihún)，铺就乡村振兴的康庄大道，书写“农业强、农村美、农民富”的壮美画卷。（李小莉） 更多精彩资讯请在(zài)应用市场下载“央广网”客户端(kèhùduān)。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过(tōngguò)央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明(shēngmíng)：本文章版权归属(guīshǔ)央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。